Новогодние рецепты. Салат «Самурай». Как суши, только лучше!

Новогодние рецепты. Салат "Самурай". Как суши, только лучше!

Новогодние праздники — это как раз то самое время, когда можно поэкспериментировать на кухне и порадовать гостей и семью чем-то очень праздничным, вкусным и необычным.

Этот прекрасный слоёный салат точно придется по вкусу тем, кто любит суши. А суши в домашнем исполнении любят все!


Новогодние рецепты. Салат Самурай. Как суши, только лучше!Новогодние рецепты. Салат Самурай. Как суши, только лучше!Новогодние рецепты. Салат Самурай. Как суши, только лучше!
Ингредиенты
Основа:
+ рис — 250 г,
+ вода — 500 мл,
+ рисовый уксус — 70 мл,
+ соль — 1/2 ст.л.,
+ сахар — 1 ст.л.,
+ 2 листа нори.
Начинка:
+ малосолёный лосось — 250 г,
+ авокадо — 1 шт.,
+ огурец 1 шт.,
+ сыр Филадельфия 200 г,
+ кунжутные семечки,
+ икра 75 г (икру взять красную, но можно и любую другую).

Как приготовить
1. Варим рис в соответствии с инструкцией (смотрите на видео).
2. Нарезаем огурцы соломкой, авокадо и рыбу — ломтиками.
3. Для сборки салата используем разъёмную форму.
4. Сборка по слоям:
+ нори,
+ половина риса,
+ сыр Филадельфия,
+ огурцы,
+ рыба,
+ авокадо,
+ нори,
+ оставшийся рис,
+ сыр,
+ икра,
+ украшения (розочки из лосося, зелень).
5. Убираем в холодильник на 1 час.
6. Снимаем форму, обсыпаем бока кунжутом.

Как правильно отварить рис, подготовить начинку, специальную пропитку для риса, а также как собрать этот слоёный салат – смотрите на видео.



Источник: Женский Интерес


Top