facebook

Тирамису в стакане

Изысканный десерт теперь можно приготовить очень просто. Для сладкоежек и любителей изысканных десертов – рецепт тирамису в стакане!

Особенности приготовления
Для приготовления тирамису в стакане необязательно использовать дорогой сыр маскарпоне. Вполне достаточно взять сметану и жирные сливки. Возьмите самую жирную сметану (можете смело брать домашнюю) и сливки 30 %. Из них и будет приготовлен крем.


Берем:
+ Сливки — 80 г,
+ Сметана — 50 г,
+ Клубника — 20 г,
+ Кофе заварной — 200 мл,
+ Яичные желтки — 1 шт.,
+ Какао-порошок — 5  г,
+ Коньяк — 20  г,
+ Сахар пудра — 10  г,
+ Савоярди — 50  г.


Готовим

1. Взбиваем блендером сливки (можно немного клубники добавить), потом добавляем сметану, еще раз взбиваем. Получается очень густой крем.

2. Добавляем перетертый с сахарной пудрой желток, перемешиваем все до однородной массы. Бисквит савоярди вымачиваем (очень быстро) в растворе кофе и коньяка. В стакан выкладываем 1 столовую ложку крема, затем 1 вымоченный в кофе бисквит савоярди.

3. Далее укладываем половину оставшегося крема, поверх крема – второй бисквит савоярди, также вымоченный в кофе и коньяке. Верхним слоем выкладываем оставшийся крем.

4. Отправляем тирамису в стакане на пару часов в холодильник. Перед подачей украшаем какао и клубникой.

Приятного аппетита!

А вот еще один похожий вариант, посмотрите на видео:


Источники: Cook Good, Фаэтон


Понравился пост?
Читайте нас в своей сети!
Заходите на наши страницы и нажимайте

Заходите на нашу страницу и нажимайте Нравится!
Заходите на нашу страницу и нажимайте Подписаться!
Заходите на нашу страницу и нажимайте Присоединиться!

Top