facebook

Мятно – лимонные пирожные. Фантастический освежающий десерт!

Мятно – лимонные пирожные. Фантастический освежающий десерт!

Потрясающее сочетание вкусов, освежающий лайм и мята с нежным вкусом сгущенного молока! От такого десерта невозможно оторваться. Это один из лучших вариантов для летнего праздника! Легкий, сочный, нежный и такой свежий!

Готовить его очень просто.

Берём:

+ крекеры/печенье – 10 шт.,
+ лайм – 3 шт.,
+ лимон – 3 шт.,
+ мука – 1/2 стакана,
+ мята – 3-4 стакана,
+ сахар – 1-2 ст. л.,
+ сгущенное молоко – 400 мл,
+ сливочное масло растопленное – 6 ст. л.,
+ яйца – 2 шт.



Готовим

1. Измельчаем крекеры, так чтобы получилась мелкая крошка.
2. Добавляем муку, сахар и растопленное сливочное масло.
3. Тщательно перемешиваем.
4. Выкладываем на противень, на фольгу.
5. Тщательно утрамбовываем, чтобы получился корж.
6. Выпекаем при 180 градусах 6-7 минут.
7. Взбиваем яйца и смешиваем со сгущенкой, пользуемся блендером.
8. Добавляем цедру лимонов и сок лаймов.
9. Перемешиваем и переливаем в миску.
10. В блендере измельчаем мяту и цедру лаймов, сюда добавляем половину лимонной смеси из миски, перемешиваем.
11. Выкладываем на испеченный корж и выпекаем еще 5-6 минут.
12. Вынимаем из духовки и заливаем сверху оставшейся лимонной смесью.
13. Выпекаем еще 15 минут.
14. Даем остыть до комнатной температуры и убираем в холодильник на 2 часа.
15. Перед подачей на стол нарезаем на прямоугольники сервируем листочками мяты и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!







Источники: КАК ПРИГОТОВИТЬ
Адаптация и комментарии: womensinterest.com

 

Top