facebook

Беспроигрышная закуска: сырно-луковый хлеб. Очень-очень вкусно! Простой рецепт

Этот сырно-луковый хлеб – отличный вариант закуски, которую можно подать к любому столу. И просто на ужин и на праздничный стол.

Особенно актуален сейчас такой рецепт летом – для тех, кто может побаловать себя свежайшим зелёным лучком прямо с собственной грядки.

Такой хлеб съедается в считанные минуты – настолько он вкусный и очень аппетитный – горячий хлеб с луком и расплавленным сыром! Он может быть и закуской, и гарниром, и самостоятельным блюдом.



Берем на 6-8 порций:
+ подходящий по форме и размеру хлеб (вес 400-450 г),
+ 100 г. тонко нарезанного сыр типа “Чеддер”,
+ 100 г. тонко нарезанного сыра типа “Моцарелла”,
+ 70 г. сливочного масла (растопленного),
+ 1/2 чашки нарезанного зеленого лука,
+ 2 чайные ложки кунжутного масла или семян кунжута.



Готовим:

1. Предварительно разогреваем духовку до 180°C.
2. Делаем глубокие продольные и поперечные разрезы на хлебе, но так, чтобы не прорезать нижнюю корку. Нижняя корка должна остаться полностью целой.
3. Смешиваем лук, масло и кунжут.
4. Раскладываем нарезанный тонкими ломтиками сыр по надрезам в хлебе.
5. Выкладываем смесь лука и масла в надрезы в хлебе. Стараемся делать это равномерно, чтобы хватило на все разрезы поровну.
6. Заворачиваем хлеб в фольгу и запекаем в течение 15 минут.
7. Разворачиваем фольгу и отправляем хлеб в духовку ещё  на 10 минут – до образования румяной корочки на сыре.

Приятного аппетита!


Источники: Home Cooking Adventure, feliscope.com




 

Top